Cara Praktis Menyiapkan Hidangan di Bulan Puasa dengan Instant Pot

PUAN.CO.ID– Bulan Ramadan sedikit banyak memang mengubah keseharian para Ibu. Baik bagi ibu rumah tangga, maupun para ibu pekerja. Seringkali ada saja tantangan bagi mereka dalam memenuhi kebutuhan hidangan keluarga.

Seperti yang dialami Wiwi Meliana (32), seorang ibu rumah tangga yang berdomisili di Jakarta. Selain mengurus rumah dan anaknya yang berusia 6 tahun, bulan Ramadan membuat sibuk memikirkan menu hidangan sahur dan berbuka untuk keluarga. Namun, memang tak semudah yang dibayangkan, meski hampir seharian ia selalu di rumah.

“Memilih menu adalah tantangan tersendiri bagi kami Ibu rumah tangga. Bagaimana supaya anak dan suami tidak bosan makan di rumah. Karena saya ingin tradisi berbuka di rumah bersama tetap dipertahankan. Tapi menu apa saja yang saya siapkan setiap harinya? Nah, itu yang menjadi tantangan. Apalagi asisten rumah tangga akan pulang kampung menjelang Lebaran. Pastinya saya sendirian yang akan menyiapkan hidangan menarik tapi tetap bergizi,” ungkap Wiwi.

Yang dialami Wiwi berbeda dengan Amanda Fitriana (35), seorang Ibu pekerja yang bekerja di bilangan Jakarta Selatan. Waktu merupakan hal “mewah” untuk Ibu dari dua anak ini, karena ia tidak punya banyak waktu untuk mempersiapkan hidangan. Berangkat ke kantor pagi hari, sampai rumah paling cepat pukul 5.30 sore. Benar-benar membuatnya dikejar-kejar waktu.

“Biasanya aku minta bantuan asisten rumah tangga untuk persiapan seperti potong-potong bumbu dan bahan-bahan, pas sampe rumah aku langsung masak. Tapi kayaknya begitu ART pulang kampung harus ganti strateginya. Pas malam, aku sudah motong-motong bahan, jadi sahur tinggal cemplung-cemplungin aja. Mungkin hidangan sahur sebagian juga jadi hidangan buka puasa,” beber Amanda. 

Persoalan ‘waktu’ bisa jadi merupakan isu yang membuat banyak Ibu berkeringat dingin di bulan puasa. Bagaimana tidak? Setelah disibukkan dengan hal-hal seperti pekerjaan atau masalah rumah tangga lainnya, para Ibu harus kian matang melakukan manajemen waktu agar tidak gagal menyediakan hidangan sahur dan berbuka untuk keluarga tercinta.

Untuk menjawab kebutuhan para ibu, SESA selaku perusahaan yang memproduksi, menjual dan mendistribusikan produk gaya hidup sehat telah memperkenalkan Multicooker Instant Pot Duo 9-in-1 di Indonesia. Keberadaan alat masak yang satu ini dijamin tidak hanya dapat mengatasi persoalan keterbatasan waktu menyajikan hidangan, namun juga sejumlah masalah lain yang mungkin terbersit saat memikirkan persoalan makanan di bulan puasa.

Anggota keluarga dijamin tidak perlu menunggu waktu lama hingga Instant Pot Duo 9-in-1 selesai mengolah bahan masakan yang sudah disediakan. Pasalnya, ini dilengkapi teknologi sekali tekan atau Quick One Touch Cooking yang membuat penyajian masakan menjadi 2 atau bahkan 6 kali lebih cepat dibandingkan proses memasak pada umumnya. Kian menguntungkan, fitur ini juga memungkinkan untuk menghemat konsumsi energi hingga 70%.

Faktanya, waktu memasak ‘kilat’ tersebut turut dibarengi oleh hasil akhir berupa hidangan yang menyehatkan. Hal itu dimungkinkan oleh tingginya kandungan enzim pada bahan makanan yang tidak diolah secara berlebih atau dalam waktu lama. Berkat kandungan enzim yang tinggi tersebut, proses pemecahan kandungan pada makanan pun berlangsung dengan lancar, dan persediaan energi serta tingkat imunitas bisa terjaga.